Die Ernte der Spargelbauern im Kreis Herford läuft im Moment auf Hochtouren. Obwohl die Saison schon vor einigen Wochen begonnen habe, hätten Kunden sich beim Kauf bislang noch etwas zurückgehalten, sagt Hermann Dedert vom Landwirtschaftlichen Kreisverband Herford-Bielefeld.

Qualität stellt zufrieden

Mittlerweile steige die Nachfrage aber. Mit der Qualität des Gemüses sind die Spargelbauern auch in diesem Jahr sehr zufrieden.