Heringsdip
Zutaten:
6 Matjesheringe
2 Äpfel
2 Zwiebeln
400 g Sahne
150 g Joghurt
Etwas Zucker, Muskat, Paprika
1 EL Essig
Zubereitung:
Die Heringe 10 Min. wässern. Äpfel u. Zwiebeln klein schneiden. Sahne, Joghurt und die Gewürze verrühren. Heringe Äpfel und Zwiebeln in die Sahnetunke geben und durchziehen Lassen.
Experten-Tipp:
Dazu passen Pellkartoffeln und Gurkensalat.
Der Kochtipp noch einmal zum anhören:
Flash ist Pflicht!
(Rezept: Margit Kölling, Landfrau Kirchlengern)
Weitere interessante Themen
